NARDO’ – È terminato il progetto “a mangiar bene si comincia da piccolini”, realizzato dalla scuola dell’infanzia “F.Froebel” di via Marzano in collaborazione con l’istituto alberghiero “N.Moccia”.
La giornata conclusiva è prevista per giovedì 23 maggio, ed avrà luogo al Moccia alle ore 17. Oltre al saluto dei dirigenti, si darà spazio all’intervento del sindaco, Marcello Risi e del dottor Pierpaolo Losavio. Non mancheranno le riflessioni degli alunni del Moccia e gli intermezzi musicali della scuola dell’infanzia.
La Scuola, secondo il Ministero della Salute, “detiene la responsabilità di stimolare e creare conoscenza, consapevolezza, attitudini e abilità tali da influenzare positivamente scelte alimentari e stili di vita salutari”.
Il progetto “A mangiare bene si comincia da piccolini”, sviluppato durante l’anno scolastico 2012/13, nasce dall’esigenza di avvicinare i bambini, in maniera gioiosa e ludica, al mondo degli alimenti e al loro equilibrato consumo per una sana alimentazione.
Il percorso è stato strutturato e articolato in modo dinamico al fine di stimolare il naturale interesse dei bambini e soddisfare spontaneamente la loro curiosità.
Il progetto, ha visto i piccoli dell’infanzia guidati dal professore Flavio Valentino, lavorare insieme agli studenti dell’Istituto Moccia nella preparazione e degustazione degli alimenti che costituiscono una sana colazione e merenda, pranzo e cena.
Durante il primo incontro, nel mese di febbraio nella Scuola dell’Infanzia, sono stati preparati gli “Gnocchi Arlecchino alle verdure di stagione”, per avvicinare i piccoli alle “ tanto poco amate verdure”.
Nel secondo incontro, sono state realizzate crostate, torte pasticciotto, spremute, crepes ripiene di marmellata, il tutto per far comprendere ai bambini la necessità di una sana colazione e una buona merenda.
Nel terzo incontro, presso l’ Istituto Moccia, il pranzo ha visto protagonisti i piccoli nella realizzazione di orecchiette e polpette. Nel quarto incontro, per la cena, i piccoli, seguendo una classica ricetta salentina,si sono divertiti a fare gli “irmiceddhri “ cotti in brodo di verdure. Tutto il percorso svolto è stato documentato con un video.