NARDO' - Il 19 marzo, festa di San Giuseppe, a Nardò il profumo della tradizione invade le cucine. Al centro della tavola, come da secoli, il piatto simbolo della devozione locale: il Ciciri e Tria.
A proporlo quest’anno è Mangia & Fuci, noto locale neretino, che punta su ingredienti locali e di qualità: ceci coltivati nelle campagne di Nardò, sagne corte fatte a mano nello stesso territorio e olio extravergine d’oliva a chilometro zero. Una ricetta semplice ma autentica, che unisce gusto e rispetto per la tradizione.
Il piatto può essere prenotato chiamando il numero 339.2210252. Gli organizzatori sottolineano l’importanza di prenotare per assicurarsi di assaporare questa eccellenza gastronomica locale.
Il Ciciri e Tria non è solo un piatto: è un gesto di memoria e di appartenenza, un legame con la storia e le campagne di Nardò, che ogni anno celebra la figura di San Giuseppe con gusto e profumi autentici.
