NARDO' - Il 31 agosto 2024 arriva la tanto attesa prima edizione della Sagra del Cece di Nardò, un evento imperdibile per tutti gli amanti delle tradizioni enogastronomiche e della cultura pugliese. Questa straordinaria manifestazione rappresenta l'occasione ideale per celebrare e valorizzare il cece di Nardò, una vera eccellenza locale insignita del prestigioso riconoscimento di Pat (Prodotto agroalimentare tradizionale) nel 2017, grazie all'iniziativa e all'impegno dello chef di fama, Massimo Vaglio.
Il cece di Nardò, fiore all'occhiello della produzione agricola neretina, si pone come protagonista assoluto di una ricca varietà di piatti capaci di esaltarne le qualità uniche e distintive. Dai sapori antichi e genuini della cucina tradizionale, come l'intramontabile “ciciri e tria” e il croccante “cece fritto” servito in modalità street food, alle rivisitazioni moderne di grandi chef, il percorso gastronomico promette un viaggio sensoriale che risveglierà i palati di tutti i visitatori. Tutto ciò si svolgerà nella cornice magica e suggestiva del centro storico di Nardò, che con le sue stradine e piazze si trasformerà in un vero e proprio teatro del gusto.
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