NARDO' - Presentazione del libro “Scelta vegetariana e vita in bicicletta. Una guida per la salute e il benessere.”

 Sabato 20 ottobre alle 18:30 Chiostro dei Carmelitani. Incontro e dialogo con l’autore Mauro Destino.

L'invito a tutti è quello di recarsi presso il Chiostro dei Carmelitani a piedi o in bicicletta, evitando per quantopossibile di prendere l’auto.

L'iniziativa – in collaborazione con la Libreria “I Volatori” - si inserisce nell'ambito del progetto “Tur.Grate2”, coordinato da Luigi Siciliano dell'Ufficio Politiche Comunitarie e interamente finanziato con fondi europei. L'obiettivo è quello di realizzare momenti di sensibilizzazione e animazione territoriale sui temi della salute, della mobilità sostenibile e della promozione di forme di turismo alternativo, all'insegna del rispetto dell'ambiente.

"Scelta vegetariana e vita in bicicletta. Una guida per la salute e il benessere" è il nuovo libro di Mauro Destino e Michela De Petris, entrambi specialisti in scienza dell'alimentazione e amanti della bicicletta. Da una parte la scelta etica: nutrirsi in maniera rispettosa e sostenibile e muoversi pensando all'ambiente. Dall'altra, l'opzione salutistica: mangiare sano e fare esercizio. Questo libro è la sintesi tra le due prospettive e si rivolge sia agli esperti del settore (medici, biologi, esperti della nutrizione e attività motorie) sia alla persona che desidera sapere perché dieta vegetariana e pedali sono nostri preziosi alleati.

Della scelta vegetariana sono illustrati vantaggi e caratteristiche mediche e nutrizionali, ma la ricca documentazione è utile a tutti, onnivori compresi, per conoscere gli alimenti e sfruttarne a pieno le proprietà nutrizionali. Tanto gli amanti della bicicletta quanto coloro che intendono cominciare a muoversi più spesso sulle due ruote troveranno numerosi consigli, indicazioni pratiche e, per concludere, ricette, menu e itinerari cicloturistici.

Mauro Destino, nutrizionista al Funiber-Università Politecnica delle Marche, è stato anche consigliere nazionale della FIAB (Federazione Italiana Amici della Bicicletta) e socio fondatore dei Cicloamici, storica associazione di Mesagne anch’essa coinvolta nel progetto Tur.Grate2.

Sabato sera il dialogo con l’autore verrà introdotto dal Sindaco di Nardò Marcello Risi e dall’Assessore all’Ambiente e alle Politiche Comunitarie Flavio Maglio, per poi proseguire in un clima informale e rilassato assieme a quanti vorranno prendere parte all’incontro. A moderare l'incontro sarà Cosimo Chiffi, consulente di TRT Trasporti e Territorio e collaboratore del Comune di Nardò per le attività di Tur.Grate2 legate al tema del cicloturismo.

“La presentazione del libro – dichiara l'Assessore alle Politiche Comunitarie Flavio Maglio – rappresenta il momento di avvio di una serie di iniziative in programma nei prossimi mesi per avvicinare i cittadini e la comunità locale ai temi della mobilità sostenibile, del rispetto e della tutela dell'ambiente e più in generale per sensibilizzare le persone ad uno stile di vita sano e virtuoso”.

L'invito a tutti è quello di recarsi presso il Chiostro dei Carmelitani a piedi o in bicicletta, evitando per quanto possibile di prendere l’auto.