NARDO' - Il Bistrò dei Dotti si prepara a celebrare l’arrivo del nuovo anno con un raffinato Menu di Capodanno pensato per deliziare i palati più esigenti. Il 31 dicembre 2025, gli ospiti potranno vivere un’esperienza gastronomica unica, immersi in un’atmosfera elegante e festosa.
Il menu si apre con un antipasto “mare e terra”, un connubio che promette sapori bilanciati e sorprendenti. Si prosegue con due primi piatti: il risotto agli scampi, delicato e profumato, e la lasagna verde ai porcini e ragù di cinta senese, che unisce la ricchezza del bosco alla nobiltà della carne toscana.
Per secondo, il Bistrò propone una doppia scelta: scampi gratinati al forno su crema di topinambur, un piatto che esalta la dolcezza del tubero in contrasto con la sapidità del mare, oppure il filetto di cinta senese al primitivo di Manduria, accompagnato dalle pregiate patate del Fucino, presidio Slow Food.
A chiudere il pasto, frutta fresca e panettone artigianale, per un finale dolce e tradizionale, perfetto per il brindisi di mezzanotte.
Il costo del menu è di €65,00 a persona. La prenotazione è gradita per garantire un servizio impeccabile e un’esperienza indimenticabile.
LEQUILE - Un vasto incendio ha interessato l’Ecocentro di Lequile, vicino la SS 101. La gigantesca nube di fumo nero, visibile anche da Galatina e da buona parte della provincia di Lecce, ha messo in... 
NARDO' - Tra le figure più caratteristiche della tradizione popolare neritina, ma anche salentina, vi erano “li pitanti (da pete = piede) ti mare”,... 
NARDO' - Fino a ieri il riscaldamento globale e la catastrofe ecologica erano annunci provenienti dalla comunità scientifica, adesso questi fatti li stiamo vivendo giorno dopo giorno sul nostro... 
Dopo una stagione memorabile, culminata con una storica promozione diretta, la Dream Volley Nardò si appresta a vivere il primo, attesissimo campionato di Serie B1 nei suoi trent’anni di storia... 
NARDO' - Il basket conquista Santa Caterina e lo fa portando in piazza sport, musica, spettacolo e solidarietà. 
NARDO' - Gli spadisti Arturo e Pietro Rapanà vestono i colori della nazionale e guardano all'Europa. I gemelli, quest'anno tesserati per la Virtus Scherma Salento di Caprarica di Lecce, sono pronti... 
LEQUILE - Chissà, forse si sarà ricordato dei tempi in cui in ogni pacchetti di patatine c'era una sorpresa. I bambini di oggi non lo sano ma molti anni fa ogni bustina conteneva un regalino. E... 
NARDÒ - L'agronomo ci dice che si possono salvare. Ecco come fare. 
NARDO' - Cesare Monte, Cesare Zuccaro e Mimino Spano hanno segnato un’epoca nel nostro Salento e, soprattutto, nella nostra Nardò. Artisti indimenticabili, capaci di raccontare attraverso la musica la... 
NARDO' - La sporcizia a Santa Caterina, Santa Maria e Sant'Isidoro non può passare come la polvere sotto il tappetto. 
NARDÒ - E’ sempre bello per una città ospitare un concerto di un artista affermato. Specie se è in grado di attrarre turisti!